Yakissoba de Legumes
Na frigideira Smart
Ingredientes
½ pacote de macarrão para yakissoba
1 cenoura cortada em fatias
1 pimentão vermelho em tiras
1 e ½ xícaras de chá de acelga picada
1 cebola roxa fatiada
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada
Cheiro verde
150 ml de molho de soja
2 colheres de sopa de amido de milho diluído em ¾ de xícara de água
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Aqueça bem a frigideira Smart com azeite.
- Em seguida, junte a cenoura, o pimentão, a pimenta dedo-de-moça e refogue por 5 minutos.
- Acrescente a acelga e a cebola, e refogue por mais 2 minutos.
- Junte o molho de soja e amido de milho diluído.
- Misture até que o molho fique ligeiramente encorpado.
- Adicione o macarrão já cozido, misture com delicadeza.
- Sirva com cheiro verde picado.
Rendimento: 2 a 3 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Custo: $
