Wrap de Alface com Recheio de Mix de Legumes com Manteiga Temperada de Missô

Wrap de Alface com Recheio de Mix de Legumes com Manteiga Temperada de Missô

Na frigideira Jumbo Inova

Ingredientes
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
½ cenoura fatiada
½ abobrinha fatiada
1 cebola roxa pequena fatiada
250 g de cogumelos fatiados
1 colher de sopa de óleo de gergelim
Sal
Pimenta-do-reino
Folhas de alface romana baby e repolho roxo para montar os wraps
gergelim e amendoim

Manteiga de missô
100 g de manteiga em temperatura ambiente
50 g de missô
50 g de amendoim torrado sem sal (picado)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture os ingredientes da manteiga de missô e reserva
2. Aqueça a frigideira Jumbo Inova, adicione o óleo de gergelim, junte os legumes e parte da manteiga. Deixe cozinhar até ficar al dente e deixe esfriar.
3. Monte os wraps nas folhas de alface e repolho roxo com os legumes.
4. Finalize com gergelim e amendoim.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Custo: $$