Ragu de Cogumelos na multifuncional Smart
Ingredientes
200 g de cogumelos (pode misturar mais de um tipo, como: shimeji, shitake, paris, porto belo ou champignon)
1 cebola picada
2 dentes de alho
300 ml de creme de leite fresco
Sal
Pimenta-do-reino
Cheiro verde
Modo de Preparo
- Separe os talos dos cogumelos e reserve. Em uma frigideira, grelhe os cogumelos e reserve.
- Aqueça a multifuncional Smart e refogue os talos dos cogumelos, a cebola e o alho.
- Adicione o creme de leite.
- Transfira para o liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Passe por uma peneira, devolvendo o molho para a multifuncional.
- Junte os cogumelos grelhados com molho e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Sirva decorado com cheiro verde picado.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 0.5 hora
Dificuldade: Fácil
Custo: $$
