Chips de Batata Doce
Ingredientes
1 batata doce
Azeite
Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Fatie as batatas finamente, de preferência com a ajuda de um fatiador.
2. Em uma forma, regue o azeite e envolva todas as fatias. Tempere com sal.
3. Pré-aqueça a AirFry a 160ºC por 5 minutos.
4. Coloque as batatas por 5 minutos e vá mexendo para que dourem por igual.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Custo: $
Dificuldade: Fácil
Purê de Batata Doce
Ingredientes
2 batatas doces
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Cozinhe as batatas doces descascadas até ficarem macias no centro.
2. Esprema ou coloque no processador ainda quentes.
3. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o leite e as batatas espremidas.
4. Mexa e tempere com sal até ficar um purê lisinho.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
Custo: $
Dificuldade: Fácil
Batata Doce Assada
Ingredientes
2 batatas doces
Azeite
Flor de sal
Modo de Preparo
1. Lave bem as batatas com a casca.
2. Com um garfo, faça alguns furos nas batatas.
3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC.
4. Asse por 45 minutos ou até que o centro esteja macio.
5. Sirva com azeite e flor de sal.
Dica: também pode assar na churrasqueira, basta envolver as batatas no papel alumínio.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Custo: $
Dificuldade: Fácil
Palitos de Batata Doce Assados
Ingredientes
2 batatas doces
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino
Páprica
Modo de Preparo
1. Lave bem as batatas com a casca.
2. Corte em palitos de aproximadamente 1 cm.
3. Coloque em uma forma antiaderente e regue o azeite.
4. Tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e páprica. Também pode colocar alecrim ou ervas aromáticas da sua preferência.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
6. Mexa e vire-as no meio do preparo, para que dourem por igual.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Custo: $
Dificuldade: Fácil
